Ingredientes
- Cerdo. ...
- chiles secos de Cachemira, guajillo o de Nuevo México, sin semillas. ...
- trozos de anís estrellado. ...
- Cda. semillas de hinojo. ...
- Cda. semillas de cilantro. ...
- Cda. semillas de comino. ...
- Cda. granos de pimienta, preferiblemente Tellicherry. ...
- cucharadita clavos enteros.