Ingredientes
- 10 onzas de tomates cherry multicolores.
- 2 dientes de ajo, en rodajas gruesas.
- 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, y más para rociar.
- Sal kosher.
- Pimienta.
- 4 rodajas finas de panceta.
- 32 hojas de salvia.
- 1 libra de queso ricotta fresco.