Ensalada de arroz con merguez y aderezo de limón en conserva

Ingredientes

1. 1 taza de arroz jazmín.
2. 1 1/2 tazas de agua.
3. Sal.
4. 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen.
5. 2 1/2 cucharadas de jugo de limón fresco.
6. 1/4 limón en conserva, solo cáscara, picado (ver nota)
7. 2 dientes de ajo picados.
8. 1 cucharada de harissa.