Filetes de costilla con ingredientes de salsa barbacoa de Pete

Ingredientes

• 1 taza de vinagre de vino tinto.
• 1/2 cucharadita de mostaza seca.
• 1/4 de cucharadita de clavo molido.
• 2 cucharadas de aceite vegetal, y más para asar.
• 1/4 taza de cebolla finamente picada.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 cucharadita de semillas de comino.
• 2 cucharadas de azúcar morena clara.