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Ragú boloñés
- Ragú boloñés
- 300 g de carne picada, 15% grasa.
- 150g de carne picada de cerdo.
- 50 g de mantequilla sin sal.
- 50 g de cebolla finamente picada.
- 50 g de zanahorias finamente picadas.
- 50 g de apio finamente picado.
- 125ml de vino tinto.
Ragú boloñés
