Ingredientes
- 2 tazas de habas secas y sin cáscara.
- 1 tomate maduro, picado.
- 1 diente de ajo picado.
- 1⁄2 cebolla amarilla pequeña, picada.
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto.
- 1 cucharada. aceite de oliva.
- 1⁄4 cucharadita hebras de azafrán trituradas.
- 1⁄4 cucharadita comino molido.