Ingredientes de Pollo Relleno Primavera

Pollo Relleno Primavera

1. 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1½ libras)
2. 1 calabacín, cortado por la mitad a lo largo y en rodajas finas en medias lunas.
3. 3 tomates medianos, cortados por la mitad y en rodajas finas en medias lunas.
4. 2 pimientos morrones amarillos, en rodajas finas.
5. ½ cebolla morada, finamente rebanada.
6. 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra.
7. 1 cucharadita condimento italiano.
8. Sal kosher.