La mayoría de los pretzels tienen una forma característica que se asemeja a un nudo. ... Cuenta la leyenda que el pretzel fue inventado por un monje italiano en el año 610 d.C. Para recompensar a los niños pequeños por aprender sus oraciones, supuestamente dobló tiras de masa de pan para parecerse a los brazos cruzados de los niños que oraban.