caldo de huesos de olla a presión

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 ° F y enjuague los huesos.. ...
2. Ase los huesos durante 30 minutos.. ...
3. Hierva los huesos y el vinagre de sidra, desnatando la parte superior.
4. Cocine a alta presión durante 120 minutos..
5. Libera naturalmente la presión.
6. Agregue la cebolla y las zanahorias y cocine nuevamente a fuego alto durante 120 minutos..