Ingredientes de patatas gratinadas

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla.
• 3 cucharadas de harina para todo uso.
• 1-1 / 2 cucharaditas de sal.
• 1/8 cucharadita de pimienta.
• 2 tazas de leche al 2%.
• 1 taza de queso cheddar rallado.
• 5 tazas de papas peladas en rodajas finas (aproximadamente 6 medianas)
• 1/2 taza de cebolla picada.