Ingredientes de frittata de papa, salami y queso

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de cocina.
• 1 1/2 libra de papa para hornear, pelada y cortada en cubos de 1/2 pulgada.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 8 huevos grandes.
• 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida.
• 1/4 taza de queso parmesano rallado.
• 3 onzas de salami duro en rodajas, rodajas a la mitad y luego cortadas transversalmente en tiras finas.
• 1 cucharada de mantequilla.