Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- 2 1/2 libras de papas para hornear (aproximadamente 5), peladas y cortadas por la mitad.
- 1 lata de 28 onzas de tomates, escurridos y picados finos (aproximadamente 1 taza)
- 1 1/4 cucharaditas de sal.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Pimienta negra recién molida.
- 3/4 de libra de fontina rallada (aproximadamente 3 tazas)
- 3 dientes de ajo picados.
- 5 filetes de anchoa picados.
