datos sobre el vino fortificado de Oporto

Propiedades. El vino de Oporto es típicamente más rico, más dulce, más pesado y más alto en contenido de alcohol que los vinos sin fortificar. Esto es causado por la adición de aguardiente de uva destilado para fortificar el vino y detener la fermentación antes de que todo el azúcar se convierta en alcohol, y da como resultado un vino que generalmente tiene entre un 19% y un 20% de alcohol..