receta de lomo de cerdo

Cómo hornear lomo de cerdo

1. Cubra cada pieza con una simple mezcla de especias..
2. Dorar el cerdo en una sartén caliente hasta que esté bien dorado y luego pasarlo a una fuente para hornear..
3. Desglasar la sartén con un poco de caldo de carne y luego verter este sabor (y un poco de vinagre de sidra de manzana) sobre el cerdo..
4. Salpique la parte superior del cerdo con mantequilla, cubra la sartén y hornee.