Chuletas de cerdo con ingredientes de compota de cebolla

Chuletas de cerdo con ingredientes de mermelada de cebolla

• 5 piezas (180 gramos) de cerdo, use chuletas de cerdo sin piel.
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharadita de pimienta negra.
• 4 cucharadas de aceite vegetal, divididas.
• 4 cebollas blancas, cortadas en rodajas finas.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico.
• 4 cucharadas de miel.
• 1 cucharada de mantequilla.