Chuletas de cerdo con ingredientes de manzanas y cebollas

Ingredientes

• 6 chuletas de cerdo con hueso (lomo o paleta), cortadas de 3/4 de pulgada de grosor.
• Sal gruesa y pimienta negra recién molida.
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen o aceite vegetal.
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
• 1 cebolla blanca grande, rebanada.
• 2 a 3 manzanas, sin corazón y en rodajas (aproximadamente 3 tazas)
• 1 taza de cerveza, vino blanco, sidra o caldo de pollo.