Chuletas de cerdo con salsa de piña
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra.
- chuletas de cerdo con hueso, sin grasa.
- Sal kosher.
- Pimienta negra recién molida.
- 3 c. piña picada.
- pimiento rojo, cortado en cubitos.
- cebolla morada pequeña, picada.
- cebollas verdes, en rodajas finas.