Ingredientes
- 1/2 taza de frijoles rosados secos, recogidos y enjuagados.
- 8 tazas de agua, 4 tazas muy calientes.
- 6 chiles guajillos secos, sin tallo.
- 2 chiles chipotle secos, sin tallo.
- 4 dientes de ajo grandes, triturados.
- 1 cebolla mediana, picada en trozos grandes.
- 1 cucharadita de comino molido.
- 1/2 cucharadita de orégano seco, preferiblemente mexicano.