Ingredientes de polenta con salsa de carne

Ingredientes

• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 1/2 libras de salchicha italiana suave, sin tripa.
• 2 zanahorias picadas.
• 1 cebolla picada.
• 4 dientes de ajo picados.
• 1/3 taza de vino blanco seco.
• 1 1/2 tazas de tomates triturados enlatados en puré espeso (de una lata de 15 onzas)
• 3/4 taza de caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero.