En un tazón, combine la calabaza, el poi, la crema, el azúcar, los huevos, la canela y la sal. Mezclar a mano o con batidora eléctrica hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Vierta la mezcla en una sartén engrasada y forrada. Espolvoree la mezcla para panqueques Taro Brand Taro, el azúcar morena y las nueces de manera uniforme sobre la mezcla de calabaza.