receta de filete de queso philly

Ingredientes

1. 1 libra de filete de chuletón cortado y en rodajas finas *
2. 1/2 cucharadita de sal marina o al gusto.
3. 1/2 cucharadita de pimienta negra o al gusto.
4. 1 cebolla dulce (grande), cortada en cubitos.
5. 8 rebanadas de queso provolone suave (no provolone envejecido)
6. 4 hoagie rolls en rodajas de 3/4.
7. 2 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada.
8. 1 diente de ajo prensado.