Ingredientes de Philly Cheesesteak Calzones

Ingredientes

• 1 libra de masa para pizza lista para delicatessen.
• 1 1/2 cucharada de harina de maíz.
• 1/2 libra de solomillo de carne magro o rib-eye, en rodajas finas.
• 1 pimiento rojo pequeño.
• 1/2 cebolla amarilla pequeña.
• sal.
• pimienta molida fresca.
• 2 oz de queso cheddar blanco afilado rallado o provolone si lo prefiere.