Ingredientes
- 4 (6 oz) filetes de salmón sin piel.
- 1 1/4 libras de judías verdes frescas, puntas cortadas o 1 libra (medianas / delgadas) de espárragos, puntas duras cortadas.
- 3 cucharaditas de aceite de oliva, divididas.
- 4 cucharadas de pesto, hecho en casa o comprado en la tienda (la mitad de la receta casera será suficiente)
- 4 cucharaditas de jugo de limón fresco.
- 1 pinta de tomates uva, cortados por la mitad.