Ingredientes de Pesto Pizzas

Para la cobertura

• 1/2 taza de pesto casero o de buena calidad comprado en la tienda, cantidad dividida.
• 8 onzas de queso mozzarella de leche entera (no mozzarella de búfalo), en rodajas finas o rallado.
• 2 tomates maduros en rama.
• 1/4 taza de Parmigiano-Reggiano rallado.
• Pimienta negra recién molida.
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca empaquetadas, cortadas.