Cucharaditas

Ingredientes de huevo en hoyo de pimienta

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Ingredientes

  1. 2 cucharaditas de aceite de oliva.
  2. 1 pimiento (de cualquier color), cortado en cuatro aros de 1/2 pulgada de grosor.
  3. 4 huevos grandes.
  4. Sal gruesa y pimienta molida.
  5. 2 cucharaditas de queso parmesano rallado.
  6. 4 rebanadas de pan multigrano tostado.
  7. 8 tazas de lechugas mixtas.

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