Ingredientes
- 1 libra de penne.
- 2 tomates medianos (5 onzas cada uno), cortados en dados de 1 pulgada.
- 4 tomates secados al sol envasados en aceite, escurridos.
- 2 cucharadas de pasta de tomate.
- 4 hojas grandes de albahaca.
- 1 diente de ajo.
- 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen.
- Sal kosher y pimienta recién molida.