Pastel plano de pera y cereza ácida
- harina para todo uso.
- 14 oz. hojaldre congelado de la mejor calidad (como Dufour)
- 3 peras Bartlett pequeñas o 2 peras medianas.
- 2 onzas. guindas secas.
- azúcar.
- 4 cucharaditas Constarch.
- 1 cucharada. jugo de limon fresco.
- sal.