Ingredientes
- 2 manojos de espárragos (2 libras en total), sin los extremos duros.
- 4 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños.
- 12 onzas de cavatappi u otra pasta corta.
- 1 tronco pequeño de queso de cabra blando (5 onzas), desmenuzado.
- 2 a 3 cucharadas de cebolletas frescas cortadas en tiras, para decorar.