52 lados de la Pascua que no involucran papas
- Guiso de Ratatouille de Jeffrey Eisner.
- Quinua georgiana con remolacha y nueces de Paula Shoyer.
- Bolas de coliflor de Brynie Greisman.
- Remolacha cremosa y eneldo de Alison Gutwaks.
- Calabaza Delicata Asada de Rorie Weisberg.
- Jicama Fries de Rorie Weisberg.
- Raíz de apio tostado y calabacín de Chaia Frishman.