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El papel pergamino y el papel para hornear son lo mismo. Los términos se utilizan indistintamente. ... El papel para hornear, también conocido como papel de panadería o papel de pergamino, como se le suele llamar especialmente en los EE. UU., Es papel a prueba de grasa que se usa para hornear y cocinar, ya que proporciona una superficie antiadherente resistente al calor para hornear. sobre.
