puntas de bistec a la sartén

Instrucciones

1. 60 minutos antes de cocinar, sacar los filetes de la nevera y dejar reposar a temperatura ambiente..
2. Seca el bistec lo más que puedas con una toalla de papel..
3. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio alto durante varios minutos, hasta que la sartén casi comience a humear..
4. Sazone todo el bistec con sal y pimienta..