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palmer house brownie historia

palmer house brownie historia

La primera referencia al "brownie" en Estados Unidos aparece en el Catálogo Sears Roebuck publicado en Chicago en 1898. Específicamente bajo la dirección de Bertha Palmer para ser servido en la Feria Mundial de la Exposición Colombiana en 1893, el brownie fue creado en Palmer House Kitchen. a finales del siglo XIX.

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