receta de mayonesa paleo aceite de aguacate

Ingredientes

1. 1 huevo grande (a temperatura ambiente)
2. 1 cucharadita de mostaza de Dijon.
3. 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana (o vinagre blanco si no es paleo)
4. 1/4 cucharadita de sal marina (o 1/2 cucharadita si le gusta la mayonesa más salada)
5. 1 taza de aceite de aguacate.