Ingredientes de la compota de naranja

Ingredientes

• 2 cucharadas de sangre en rodajas finas o ralladura de naranja navel (de 1/2 naranja)
• 2 a 3 naranjas sanguinas o de ombligo (sin cáscara ni médula), cortadas en cuartos a lo largo, en rodajas finas y sin semillas (2 tazas)
• 1/3 taza de azúcar.
• Sal gruesa.