Ingredientes del pan de sopa de cebolla para separar

Ingredientes

1. 1 g de pan de masa madre francesa.
2. 3 cebollas blancas lg.
3. 3 cucharadas de aceite de oliva.
4. 3 cucharadas de mantequilla sin sal.
5. 2 c baby swiss o gruyere (recién rallado)
6. ¾ c consomé de ternera
7. 2 cucharaditas de sal kosher.