Temperaturas del punto de humo
GRASA / ACEITE | PUNTO DE HUMO |
---|---|
Aceite de maíz | 210-230 ° C (410-450 ° F) |
Aceite de oliva ligero / refinado | 425-465 ° F (218-241 ° C) |
Aceite de girasol | 440 ° F (230 ° C) |
Aceite de cacahuete | 440-450 ° F (227-230 ° C) |
Temperaturas del punto de humo
GRASA / ACEITE | PUNTO DE HUMO |
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Aceite de maíz | 210-230 ° C (410-450 ° F) |
Aceite de oliva ligero / refinado | 425-465 ° F (218-241 ° C) |
Aceite de girasol | 440 ° F (230 ° C) |
Aceite de cacahuete | 440-450 ° F (227-230 ° C) |