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La dieta nórdica es una forma de comer que se centra en alimentos de origen local en los países nórdicos: Noruega, Dinamarca, Suecia, Finlandia e Islandia. Fue creado en 2004 por un grupo de nutricionistas, científicos y chefs para abordar las crecientes tasas de obesidad y las prácticas agrícolas insostenibles en los países nórdicos..
