Ingredientes del pudín de maíz de Nantucket

Ingredientes

• 8 a 10 mazorcas de maíz fresco en la mazorca o 5 tazas de maíz enlatado, escurrido.
• 2 huevos grandes.
• 1 taza mitad y mitad.
• ½ cucharadita de sal kosher.
• 1/8 cucharadita de pimienta blanca.
• Pocos muelen nuez moscada fresca.
• ¾ taza de galletas de ostras trituradas, divididas (triture las galletas y luego mida). También vea la nota anterior.
• 3 cucharadas de mantequilla derretida, dividida.