Ingredientes de mejillones al vino blanco

Ingredientes

• 1 ½ libras de mejillones frescos, limpios sin barba.
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
• ½ taza de chalotas picadas.
• 4 dientes de ajo picados.
• ¾ taza de tomates roma, dados de ¼ de pulgada.
• 1 cucharadita de ralladura de limón, agregue más al gusto.
• 2 cucharadas de jugo de limón, dividido.
• ½ taza de vino blanco, chardonnay o vino blanco seco.