Ingredientes de berenjena rellena de champiñones

Ingredientes

• 1 berenjena pequeña.
• 1 cucharada de sal.
• 1 cebolla pequeña picada.
• 1/4 taza de mantequilla, en cubos.
• 3/4 taza de pan rallado suave.
• 1/2 taza de champiñones frescos picados.
• 1 cucharada de perejil fresco picado.
• Pizca de pimienta.