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Cucharadas
Ingredientes de salsa de champiñones con tomillo

Ingredientes de salsa de champiñones con tomillo

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Mariano Melgar

Ingredientes

¹/₃ taza de champiñones secos (shitake o mezclados)
2 tazas de caldo de verduras.
3 cucharadas de mantequilla.
1 ¹/₂ cucharadas de chalota picada.
3 cucharadas de harina.
3 cucharadas de salsa de soja.
¹/₂ taza de crema ligera.
1 cucharada de jerez.

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