Su tocino vegano está hecho de hongos shiitake, un poco de sal, aceite y calor. Querrá que el resultado sea similar al trozo ideal de tocino: crujiente pero no quemado. De la chef Chloe Coscarelli de por CHLOE. Corte los hongos shiitake de un cuarto de pulgada de grosor y mezcle con aceite de oliva y sal marina..