Ingredientes del risotto de pollo y champiñones

Ingredientes

1. 50 g de mantequilla.
2. 85 g de tocino ahumado.
3. 1 cebolla grande, cortada por la mitad y finamente picada.
4. 250 g de champiñones castaños, en rodajas gruesas.
5. 300 g de arroz con risotto arborio.
6. 150 ml de vino blanco seco.
7. 1,4 l de caldo de pollo caliente.
8. 140g de pollo cocido, picado.