Ingredientes de salteado de carne mongol

Ingredientes

1. 2 cucharaditas + 2 cucharadas de aceite (vegetal u oliva)
2. ½ cucharadita de jengibre picado.
3. 4 dientes de ajo finamente picados.
4. ½ taza de salsa de soja (lo mejor es bajo en sodio)
5. ¼ de taza de agua.
6. ½ taza de azúcar morena compacta.
7. 1 libra de filete de falda (o su corte de carne favorito en rodajas finas)
8. ⅓ taza de maicena.