Parrillada mixta con ingredientes frescos de salsa de tomate y pimiento

Ingredientes

• 1 cebolla morada mediana, cortada en dados de 1/3 de pulgada.
• 1 tomate mediano, cortado por la mitad, sin semillas y cortado en cubos de 1/3 de pulgada.
• 1/2 pimiento rojo, cortado en cubos de 1/3 de pulgada.
• 1/2 pimiento verde, cortado en cubos de 1/3 de pulgada.
• 1/2 pimiento amarillo, cortado en cubos de 1/3 de pulgada.
• 3/4 taza de aceite de oliva extra virgen.
• 3 cucharadas de jugo de limón fresco.