Ingredientes de Mini Albóndigas

Ingredientes

• 1 libra de carne molida magra.
• 2 rebanadas de tocino (2 onzas), finamente picado.
• 1/4 taza de perejil fresco picado.
• 2 dientes de ajo picados.
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado.
• 1 cucharada de pan rallado seco.
• 1 huevo grande.
• 1/8 cucharadita de nuez moscada molida.