Ingredientes de Mini Tortas Cassata

Ingredientes

• 1 taza de ricotta fresca.
• 2 cucharadas de azúcar glass.
• 1 cucharada de licor de amaretto.
• 2 onzas de chocolate agridulce, finamente picado.
• 3 cucharadas de azúcar granulada.
• 1 cucharada de mantequilla sin sal.
• Ralladura de naranja finamente rallada, para decorar.