Ingredientes del pastel de calabaza y chocolate de Michael Symon

Ingredientes

• Deseleccionar todo.
• 1 1/4 tazas de harina para todo uso.
• 2 cucharaditas de azúcar..
• 1/2 cucharadita de sal.
• 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, muy fría, cortada en trozos pequeños.
• 2 a 3 cucharadas de agua helada.
• 6 onzas de chocolate semidulce, picado.
• 3 onzas de chocolate agridulce, muy finamente picado.