Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cebolla morada grande, finamente picada.
- 500g de carne picada (12% de grasa)
- 2 cucharaditas de tomillo seco.
- 75g de parmesano rallado.
- 2 yemas de huevo medianas.
- 4 dientes de ajo grandes, triturados.
- 175 ml de vino tinto.