Azúcar

Ingredientes de la ciambella castaña y manzana de Mario Batali

Ingredientes de la ciambella castaña y manzana de Mario Batali

En un tazón grande, combine el azúcar morena, el azúcar granulada, la harina para pasteles, la harina de castañas, los clavos, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Agregue las yemas de huevo, el aceite y el suero de leche y, con una batidora eléctrica, bata hasta que quede suave. Escurrir las grosellas, reservando la grappa en remojo..

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